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色で見る能力は人間に固有のものではありませんが、多くの動物は白黒でしか見ることができません。目の中に錐体視細胞が存在するため、色覚は可能です。異なるタイプの錐体細胞は異なる波長の光に反応し、異なる色の知覚をもたらします。錐体細胞は、より感度の高いrod体視細胞とは異なり、低光条件では活動しません。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
黒、白、灰色の色調でしか見られない動物には、コウモリ、ゴールデンハムスター、フラットヘアーマウス、アライグマ、アザラシ、アシカ、セイウチ、魚、クジラ、イルカなどが含まれます。
単色、二色、三色
人間は、他のいくつかの霊長類とともに、錐体受容体になると三色体です。3種類あります。かつてほとんどの哺乳類は白黒でしか見ないと考えられていましたが、そうではありません。たとえば、犬と猫は、色覚が制限された二色性です。単色の動物で、コーンの種類が1つだけの動物は、通常、黒、白、灰色の陰影でしか見ることができません。
日中および夜行性動物
rod体と錐体細胞の量と比率は動物種によって異なります。陸生動物では、これらの要因は、動物が昼行性か夜行性かによって大きく影響を受けます。ヒトなどの日中の種は通常、夜間の種よりも錐体細胞の密度が高く、夜行性の種は暗所での形状と動きを区別するのに役立つrod体細胞の数が多くなります。単色の夜行性哺乳類には、さまざまなコウモリ、ゴールデンハムスターやフラットヘアーマウスなどのげっ歯類、および一般的なアライグマが含まれます。
モンキービジョン
チンパンジー、ゴリラ、オランウータンなどの旧世界霊長類の種は、人間と同じように三色視力を持っていますが、新世界猿はさまざまな範囲を示します。ホエザルには3つの錐体がありますが、オスのタマリンとクモザルには2つしかなく、メスは三色性と二色性に分かれています。夜猿、またはフクロウ猿は単色です。彼らの名前が示すように、彼らは夜行性であり、他の霊長類が持っているよりも薄明かりの中でより良い視力を持つ。
魚および海洋哺乳類
ほとんどの海洋哺乳類は単色です。これには、アザラシ、アシカ、セイウチ、イルカやクジラなどの鯨類が含まれます。ほとんどの魚は三色で、色覚は良好ですが、いくつかの例外があります。円錐形をまったく持たないことが知られており、したがって色覚ができない唯一の動物は、スケート、光線に関連する軟骨魚、そしてより遠くにはサメです。サメも単色ですが、光線は比較的良好な色覚を持つと考えられています。海洋哺乳類と魚は、水中では有利ではなかったため、時間とともに色覚が失われた可能性があります。