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リトマス紙は、ほとんどすべての化学実験室で使用されている安価な供給品です。紙の色がすばやく鮮やかに変化し、浸した溶液のpHを示します。これにより、実験用化学物質、食品、家庭用品の酸性度とアルカリ度の迅速なテストが可能になります。電子式pHメーターはより正確な結果を提供しますが、リトマス紙は便利で実用的であり、大学や商業ラボだけでなく小学校の実験にも適しています。
酸のテスト
きれいなカップに、ライムジュース、レモンジュース、酢を各カップに1液ずつ、約10〜20 mL注ぎます。これらの液体はすべて弱酸です。長さ約1インチのアルカシドリトマス紙を数枚切り取り、1片の端を各物質に浸して、各カップを独自のストリップでテストします。酢の酢酸のpHは約3で、紙はオレンジ色に変わります。レモンジュースとライムジュースのクエン酸のpHは約2です。接触点で、紙はより深い赤の色合いに変わります。 pHが低いほど、色はより赤くなります。
テストベース
2つのきれいなカップの半分を蒸留水で満たし、1グラムに重炭酸ナトリウム1グラムまたは2グラムを、もう1杯に同様の量のホウ砂石鹸を粉末が溶けるまで混ぜます。 3番目のきれいなカップに、10〜20 mLの家庭用アンモニアを注ぎます。長さ約1インチのアルカリ酸リトマス紙3枚を切り取り、液体に浸し、1枚ずつ各カップに入れます。溶液は塩基であり、その中で最も強いのはpH 11のアンモニアです。リトマス紙が濃い青色に変わります。ホウ砂はより弱く、pHは約9です。紙が濃い緑色に変わります。重炭酸ナトリウム溶液のpHは約8で、紙が緑色または黄緑色に変わります。
中性物質のテスト
2つのきれいなカップを蒸留水で半分満たす。 1グラムまたは2食分の塩を1つに混ぜます。アルカシッドリトマス紙の長さ2インチのストリップを引き裂き、カップごとに1つのストリップを使用してカップに浸します。蒸留水と塩水はどちらも中性で、それぞれpH 7です。紙の色は黄色でなければなりません。
中和反応の監視
2つのきれいなカップに2つの溶液を準備します。片方にレモン汁を、もう片方に数グラムのホウ砂を溶かした蒸留水を入れます。スポイトを使用して、数滴のホウ砂溶液をレモン汁に加えてから、短い酸のリトマス紙で溶液をテストします。さらに数滴を追加して、ソリューションを繰り返しテストします。最後のストリップの隣に各ストリップを置くと、ストリップが赤ではなくオレンジと黄褐色に変わります。ストリップが黄色に変わったら完了です。徐々に塩基を加えて酸を中和しました。