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春は、ペンシルベニア州と北米全土でのモレルマッシュルーム狩りの時期です。これらのおいしい菌類は、ナッツや肉のような風味で、しばしばとらえどころのない採石場です。アミガサタケを好む条件と、それらが通常成長する場所を知ることは、ハンターが検索を絞り込むのに役立ちます。
天気を見る
ペンシルベニア州では、4月中旬から5月中旬までの4週間の間にモレルが一般的に出現します。地域の気象条件により、毎年の開始時間と終了時間、および季節の長さがより正確に決まります。一部のモレルハンターは、ハナミズキ、ライラック、またはワイルドフラワーの開花を監視します。これらのイベントは、モレルの出現を促す同じ天気によってトリガーされるためです。暖かさはモレルにとって重要です。春の日が華氏約60度に達し、夜が40代のままで、地面が約50度に温まったら、探し始めます。南向きの丘の中腹で狩りを始めてください。彼らは季節の早い時期に最も多くの太陽、したがってより暖かさを受け取ります。 5月に北向きの斜面をお試しください。
モレルを見つける
キノコは、菌糸体と呼ばれる地下の根のようなシステムの子実体です。キノコは、多くの場合、樹木、特に枯れ木や枯れ木との関係で成長します。多くの場合、ニレ、チューリップポプラ、トネリコ、プラタナス、リンゴなどの特定の樹種の近くにモレルが現れます。土壌も重要な考慮事項です。砂、粘土、腐敗する有機物が混ざったローム質の土壌は、アミガサタケが求める栄養素を提供します。小川の土手はしばしばこの土壌タイプを誇っていますので、狩りに最適な場所です。これらのキノコは、人、機械、または自然現象によって土地が洗掘された後に現れます。伐採された地域、洪水によって乱された土地、火傷跡地、古い果樹園は、モレルマッシュルームを狩るのに適した場所です。
探すべき場所と避けるべき場所
ペンシルベニア州では、ペンシルバニアゲーム委員会およびペンシルバニア州立公園で管理されている土地で個人消費用のアミガサタケを収穫することができます。また、米国森林局は、個人用のコレクションであれば、管理する公有地でのアミガサタケの収集を許可しています。商業収穫は通常禁止または厳しく規制されています。市と郡の公園は、書面による許可がない限り、しばしばモレルの収穫を思いとどまらせます。自分の土地で狩りをする前に、常に私有地の所有者に確認してください。
識別と収集
円錐形のスポンジのような外観により、アミガサタケは識別しやすいキノコの1つになりますが、2つの類似種-偽アミガサタケと半遊離アミガサタケ-食べると胃腸の不快感または悪化を引き起こす可能性があります。ピッキングまたは消費する前に、野生の食用食品を常に明確に識別します。地元の真菌学会とクラブは、情報と支援の優れた情報源です。積極的にモレルを特定した後、ナイフを使用して地面の近くで切り取ります。モレルを1つか2つ見つけたら、少し時間をかけて、このエリアをより徹底的に検索してください。モレルはしばしば房状に成長します。狩りをしている間は、収穫したキノコをメッシュの袋に入れておいてください。各モレルには250,000〜500,000の微胞子があります。メッシュにより、これらの胞子が放出される機会が与えられ、その後の数年間に同じ領域でモレルを見つける確率が高まります。
注意の言葉
早春は森にいるのに最適な時期です。しかし、冬の巣穴からヘビが出現し、ダニが飛び散り、冬眠後にツタウルシが成長し、餌を食べる時期でもあります。それらは、モレルハンティングを避ける理由ではなく、賢明な予防策を講じる理由です。長いズボンと長袖のシャツが肌を保護します。小さな虫のスプレーが噛む虫を寄せ付けず、ブーツが足と足首を保護します。クマの領土で狩りをする場合は、少し騒がせてください。手が届く前に手を置きます。ヘビは葉のくずの間でカールする傾向があります。