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昼食にサンドイッチとサラダを食べると、最終的にあなたの体は食物を消化します。食事中の栄養素を分解する化学プロセスは、代謝の一部です。これは細胞に燃料を作り、体全体にエネルギーを提供します。代謝は、複数の反応に依存するプロセスです。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
生物の代謝を構成する反応中に、既存の化学結合が破壊され、新しい結合が形成される可能性があります。この活動は、生物の生存に重要なエネルギーも放出します。
代謝と化学結合
代謝は、細胞内で起こる化学反応を表します。既存の化学結合は、エネルギーを放出するために破壊または形成されるため、このプロセスにとって重要です。化学結合の切断にはある程度のエネルギーが使用されますが、新しい結合を形成する切断とその結果の生成物は、細胞にエネルギーを提供します。
たとえば、オレンジを食べると、消化器系は酵素の助けを借りてオレンジを分解します。これにより、オレンジから炭水化物が放出されます。次に、あなたの体は炭水化物を単純な糖に変換し、エネルギー源として使用できます。単糖は体内のさまざまな細胞に移動して、歩いたり、踊ったり、他の活動に参加したりするのに役立ちます。
異化と同化
代謝は、異化作用と同化作用という2つの主要な反応に依存しています。異化は、体内のエネルギーを放出します。異化反応では、炭水化物などの分子が壊れ、結合が壊れます。あなたの体は機能するためにこのエネルギーを必要とします。たとえば、寒さから身震いしているとき、異化反応は熱を発生させてあなたを暖かく保ちます。
アナボリズムはエネルギーを必要とし、成長を助けます。同化反応はエネルギーを使用して、新しい結合を作成して脂肪などの複雑な分子を構築します。たとえば、これらの反応はあなたの筋肉が成長し、大きくなるのを助けることができます。
代謝に影響するもの
温度など、多くのことが代謝に影響する可能性があります。酵素とホルモンは、体内の代謝の一部である化学反応にも影響を与える可能性があります。毒素でさえ、それを遅くしたり、プロセスに干渉したりすることで、それに影響を与えます。
代謝の一般的な障害には、甲状腺機能亢進症と甲状腺機能低下症があります。甲状腺機能亢進症がある場合、甲状腺が過剰に活性化し、サイロキシンホルモンが過剰に生成されます。これは、基礎代謝率（BMR）が高すぎるため、あなたの体がより速くエネルギーを燃やすことを意味します。一方、甲状腺機能低下症がある場合、甲状腺は活動が低下しており、十分なホルモンを産生していません。これにより、BMRが低くなりすぎるため、体重が増えやすくなり、体重を減らすのに苦労します。