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植物は他の生物ができないことをします。彼らは自分の食べ物を社内で生産しています。生きている緑の植物では、呼吸、蒸散、光合成という3つの同時かつ関連するプロセスが行われています。光合成は、呼吸（代謝）と成長の両方に使用される植物の食物を生産するプロセスです。湿度は光合成に影響しますが、すべての植物で同じように光合成に影響するわけではありません。
植物と水
植物は、その濁りと細胞の柔軟性を維持し、暑い気候で植物を涼しく保つために水を必要とします。また、根から輸送される水を媒体として使用して、重要なミネラルや栄養素を地面から生物の残りの部分に運びます。植物は蒸発によりその水分の一部を失います。これは植物の水分レベルと空気の湿度の違いによって引き起こされます。湿度が高い場合、植物の表面の蒸発による水分の減少が少なくなり、根からの水の需要が低下します。
蒸散と光合成
水が植物を通過して大気中に戻るプロセスは、蒸散と呼ばれます。葉の表面には、いくつかの機能を果たす気孔と呼ばれる構造があります。気孔は、光合成に使用される二酸化炭素と酸素を引き込み、植物が使用した後に放出される水とともに使用済み酸素を放出します。水の放出は、蒸散の最後のステップです。
促進された蒸散と促進されていない蒸散
一部の植物は、周囲の湿度が常に100％で、蒸発が不可能な水中でのみ生息しています。水から生きる植物は、気化によって受動的に蒸散します。気孔内のガスの湿度と周囲の空気の差により、気孔内の水が外側に拡散します。水中の植物や一年中非常に湿度が高い植物では、植物は有機ポンプを進化させ、酸素を押し出し、水を消費しました。これは促進された蒸散と呼ばれます。蒸散を促進するように進化した植物は、高湿度の影響を受けず、実際にそれを必要とします。
バランシング法
促進されていない蒸散に依存している植物は、最大約80％の湿度レベルで非常によく機能します。それ以外にも、蒸散にもっと注意を向けるために光合成を遅くする植物があります。最大限の光合成を促進したい植物を栽培している人々にとって、個々の植物の湿度の必要性に関する情報は重要です。研究がなければ、湿度レベルを実験して、周囲の湿度と光合成の最適なバランスを見つけることができます。