コンテンツ
高分子—原子で構成される大きな構造と小さな分子構造—は、生命の創造と維持において重要で、時には重要な役割を果たします。高分子には多くの種類がありますが、生命の存在の基本である生体高分子高分子と呼ばれるものは、タンパク質、核酸、炭水化物、脂質の4つのカテゴリに分類できます。そうは言っても、高分子はプラスチック、ゴム、ダイヤモンドに見られます。
タンパク質：体を動かし続ける
タンパク質は、すべての高分子と同様に、結合して結合して1つの大きな分子を形成する小さな単位から形成されます。アミノ酸は、より小さく、より単純な分子であり、端と端をつないでタンパク質を形成します。 21種類のアミノ酸がすべての生命に不可欠です—このセットから形成できる多くの異なる組み合わせがあります。そのため、タンパク質のアミノ酸セットの数に応じて変化する多くの異なる可能性のあるタンパク質があり、それぞれが血液中の抗原の攻撃から代謝の調節、食物の粒子の消化に至るまで、独自の特定の機能を持っています。タンパク質はほとんどの生命過程に関与しています。
核酸：生命のためのブルース
核酸— DNAおよびRNA —は、生命の遺伝暗号を含んでおり、記述しています。高分子としての核酸は、体の発達と各細胞の働きの詳細な取扱説明書として役立ちます。核酸は、糖2-デオキシリボース、リン酸基、および4つの基本分子の1つを形成します。 DNAチェーンに沿った4つの基本分子のさまざまな組み合わせは、特定のアミノ酸をエンコードし、最終的に互いに結合してタンパク質を形成します。 DNAには生の遺伝情報が含まれていますが、RNAはDNAと細胞の間を通過します。
炭水化物：化学エネルギー
多くのエネルギーを提供する食品に含まれている炭水化物は、一般的な機能において神経系、筋肉、体を助けます。ポリマーのグループで、炭素、水素、酸素のみが含まれています。人体は炭水化物を基本成分に分解し、それを燃料電池に使用して身体プロセスを維持します。植物は炭水化物、特にセルロースを使用して、細胞を保護し、大きく成長します。炭水化物のリストは広範囲で、すべての糖と澱粉が含まれています。
脂質：長期エネルギー
炭水化物は体に即時のエネルギーを供給しますが、脂質-高分子のクラス-は長期のエネルギー貯蔵を提供します。より一般的に脂肪として知られる脂質は、多くの食品に含まれています。脂質は数十個あり、その多くは生物にとって重要です。脂質は細胞の周りの保護膜を形成し、必須ビタミンを送達します—その機能のほんの一部を挙げます。体は脂質を脂肪の蓄えとして蓄えますが、蓄えられたエネルギーを細胞が使用するため、蓄えは時間とともに枯渇します。