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落葉樹林には多様な植物が生息しています。落葉樹林の植物種の範囲は、それが位置する地域によって異なります。しかし、落葉樹林には食用植物がいくつかあります。野生の食用植物を探している場合は、植物種に関するガイドが必要です。森林には多くの潜在的な食料源がありますが、同様に多くの有毒植物もあります。
なつめ
一般的なナツメは、地域や利用可能な水量に応じて、落葉樹林で木または大きな低木として成長します。この植物にはとげのある枝があります。それは、赤茶色または黄緑色の食用果実を生産します。滑らかな果実は直径1〜1/4インチで、甘い味がします。果肉は多くの果物よりも乾燥しており、中央に大きな石があります。果肉を水で粉砕して爽やかな飲み物を作ることができます。また、熟した果実を天日干しすることもできます。一般的なナツメ果物にはビタミンAとCが豊富です。
タンポポのキノコ
タンポポのマッシュルームには、大小のサイズがあります。これらのキノコは、年齢とともに多孔質になる固体の、白く、肉質の内部を持っています。それらは、非常に太い大きな丸い「頭」と短い茎を持っていると特徴付けられています。タンポポのキノコは風味が豊かであると言われていますが、味が淡白だと言う人もいます。これらのキノコは、他の食用キノコと同様に調理して食べることができます。タンポポのキノコ、特に小さな種を狩るときは注意してください。 Pigskin Poison PuffballキノコとDestroying Angelキノコは非常に有毒な類似物です。あなたが見つけたタンポポのキノコを半分に切り、中身を調べます。あなたのキノコが安全であれば、それが安全なタンポポではないことを示す異常な茎、ill、キャップまたは他の組織の違いがないはずです。
木の実
落葉樹の中には、動物と人間の両方が食用にできるナッツを生産するものがあります。 Shagbarkのヒッコリーの木は、ナッツに形成されるクラスターで成長する花を生成します。これらのナッツは、食べられると地面に落ちます。ナッツは、抜けるのに多少の努力を要する厚い殻を特徴としています。内部の肉は甘みがあり、タンパク質の優れた供給源です。アメリカのブナの木は、別のナッツ生産植物です。食用に熟したナッツは地面に落ちます。タンパク質やその他の栄養素が含まれています。
野生のベリー
ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーはすべて落葉樹林で自生しています。これらのベリーは、食料品店で販売されている国内のカウンターパートに似ていますが、しばしば小さいです。これらの果実は低木で育ち、鳥や熊に好まれています。食用であると思われる野生植物と同様に、野生の果実を食べる前にガイドに相談する必要があります。よくわからない果実は食べないでください。一部の植物は、潜在的に人間に有毒な果実を生成します。