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ストークとポイズは、両方とも流体の粘度に関する測定単位です。粘度は、流体（液体または気体）がせん断応力を受けたときに流れに抵抗する能力です。空気と水は粘度が低く、流れやすいのに対し、蜂蜜と油は粘性が高く、流れに対する抵抗が大きくなります。粘度は通常2つの形式で定義されます。動的粘度は通常ポイズで測定されます。一般的にストロークで測定される動粘度。流体密度が考慮され、適切な単位を使用して行われれば、動粘度（ポイズ）から動粘度（ストーク）への変換は簡単です。
標準の参照表またはハンドブックを参照して、流体密度を決定します。密度は、単位体積あたりの流体質量の尺度であり、温度と圧力によって変化します。たとえば、標準的な周囲の圧力と温度では、空気の密度は1立方メートルあたり約1.229 kgです。標準条件での水の密度は、1立方メートルあたり約1000 kgです。
適切なユニットを使用してください。ストークスとポイズはどちらも、CGS（センチメートル、グラム、秒）システムを使用したメートル法の測定単位に基づいています。流体密度に使用される値もメートル単位、最も一般的には1立方メートルあたりkgの形式であることを確認してください。
次のように粘度を計算します。動粘度（ストロークなど）は、動粘度（ポイズ）を流体密度で除算し、次に数値係数Aで乗算します。これは、測定単位の違いを説明するために使用されます。
ストークス= A xポイズ/（流体密度）ここで、A = 1000（流体密度が1立方メートルあたりのkgで測定される場合）。
たとえば、通常の大気圧と15 Cの温度では、空気の動的粘度は約0.000173ポアズです。これらの条件での空気の密度は、1立方メートルあたり約1.229 kgです。上記の式により、空気の動粘度は
動粘度= 1000 x（0.000173ポアズ）/（立方メートルあたり1.229 kg）= 0.141ストローク
つまり、標準圧力と15 Cの温度では、空気の動的粘度は約0.000173ポイズで、空気の動粘度は約0.141ストロークです。