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シュウ酸（H2C2O4）は比較的強い有機酸であり、有機化学の一般的な還元剤です。硝酸からシュウ酸を調製する方法はいくつかありますが、それらの重要な違いの1つは、一定量の硝酸から生成されるシュウ酸の量です。シュウ酸は砂糖と硝酸だけで実験室で調製できますが、少量の五酸化バナジウムが触媒として作用し、反応をより迅速に進めることができます。
平底フラスコに砂糖を入れ、硝酸を加えます。沸騰したお風呂でフラスコを加熱します。砂糖は激しい反応で溶解し、非常に大量の硝酸ガスを生成します。
反応が煙を生成し始めたらすぐに水槽からフラスコを取り出し、熱を伝導しない表面に置きます。約15分で反応が落ち着いた後、まだ熱い溶液を蒸発槽に注ぎます。
約20 mLの体積に達するまで、Bunsenバーナーから約15分間穏やかに加熱して溶液を蒸発させ、次に約40 mLの水を加えます。溶液を再び約20 mLまで蒸発させ、氷水浴で溶液を完全に冷却します。
シュウ酸の急速に形成された結晶が約10分で結晶化を完了するようにします。残りの溶液をろ紙でろ過し、結晶を少量のお湯に加えます。シュウ酸を再結晶させます。これには約20分かかります。
乾燥紙のパッド間またはデシケーターで結晶を押して結晶を乾燥させます。これによりシュウ酸が脱結晶する可能性があるため、通常のオーブンを使用しないでください。この調製により、シュウ酸約7 gが得られます。