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細胞膜は、細胞を環境から隔てる障壁です。それらを巨大な工場を取り囲む壁や門と考えて、入ってくるものと出るものを厳しく制御します。リン脂質二重層の化学的性質と流動性により、特定の種類の分子は自由に通過できますが、他の種類の分子は細胞の助けがなければチャンスがありません。前者のタイプの分子は、サイズ、化学、および拡散の力の混合物を使用して、侵入できない障壁と思われるものを絞り込みます。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
分子は細胞膜を横切って高濃度から低濃度に拡散します。たとえ極性があるとしても、水の分子はその小さなサイズに基づいて膜をすり抜けることができます。脂溶性ビタミンとアルコールも細胞膜を簡単に通過します。
拡散と濃度
拡散は、分子が高濃度の領域から低濃度の領域に移動する傾向です。この傾向は、分子が空間全体でランダムに移動するために発生します。 「広げる」という概念は、食品の着色料を水の容器に落とすことで見ることができます。最終的に、染料粒子は同じスポットに留まるのではなく、液体全体に均等に広がります。セルの内部と外部の流体の違いにより、拡散は自然に両方向に発生します。邪魔になるのは細胞膜だけです。ただし、特定のタイプの分子は膜を直接通過できます。これは単純な拡散であり、セルからの入力がまったくない状態で発生します。
ガス交換
二原子の酸素や二酸化炭素などの気体分子は非常に小さいため、膜の空のスペースに収まります。また、非極性であるため、電子電荷は化合物全体に均一に分布します。結果として、膜の非極性内部はそれらをはじきません。膜を横切るガス交換は、人間の細胞に対して完全に機能します。好気性呼吸に必要な溶存酸素は細胞の外側に集中し、同じプロセスの副産物である二酸化炭素は細胞の内側に集中します。その結果、酸素は自然に細胞内に拡散し、二酸化炭素は外に拡散します。
極水分子
水は、不均一な電荷分布を持つ極性の高い分子ですが、膜を直接通過するのに十分なほど小さいです。水は細胞壁を通過できるため、人体は細胞外液の電解質濃度を慎重にバランスを取る必要があります。液体が希薄になりすぎると、細胞に水が流れ込み、細胞が膨張して破裂する可能性があります。一方、セルの外側の塩濃度が高すぎると、セルから水が流出し、崩壊する可能性があります。
その他の分子
名前が示すように、脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）は、疎水性（脂肪質）膜を直接通過できます。多少極性がありますが、エタノールなどのアルコールは、水と同様に単純な拡散で通過できます。