材料は、エネルギーによる影響の仕方が異なります。金属には、熱で振動する多くの自由電荷キャリアが含まれているため、温度が急速に上昇します。他の材料には強力な結合が含まれており、自由粒子がないため、温度にあまり影響を与えずに多くのエネルギーをそれらに入れることができます。熱と物質の温度上昇の比率は、比熱容量です。この要素は、物質の質量とそれに作用する時間の長さとともに、物質のワット数を度単位で測定される最終温度に変換します。
物質に作用する時間に、物質に作用するワット数を掛けます。たとえば、2,500ワットの電力が180秒間実行された場合：
2,500×180 = 450,000ジュールのエネルギー
この回答をグラム単位で測定した物質の質量で割ります。たとえば、2,000グラムの物質を加熱する場合：
450,000 ÷ 2,000 = 225
この結果を物質の比熱容量で割ります。たとえば、比熱容量が4.186 j / g Kである水中の温度上昇を計算する場合：
225 ÷ 4.186 = 53.8
これは、オブジェクトの温度が上昇する摂氏温度の数です。