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小学生と一緒に科学の概念を学ぶことは、楽しい実験を通して達成されると刺激的です。食品着色料を使用するこれらの科学プロジェクトは、小学生に受け入れられます。彼らは子供たちに自分の想像力を使って科学について学ぶことを奨励しています。いくつかの基本的な材料と食品の着色により、これらのプロジェクトは教室の環境で簡単に行うことができます。
ぬりえカーネーション
このプロジェクトでは、白いカーネーション、食品着色料、水、および洗浄したパスタソースジャーなどのいくつかの透明なジャーが必要になります。生徒を集めて活動について話し合います。実験を行う前に、仮説を立てるか、何が起こるかについての経験に基づいた推測をすることをお勧めします。カーネーションを水に入れることを説明しますが、透明な水ではなく、水に着色料が含まれます。生徒に、花に何が起こるかを考えてみてください。仮説をすべて用紙に書いてもらいます。
ソースジャーに水を入れてから、選択した色の食品着色料を数滴加えるように生徒に指示します。水と食品着色料を混ぜてから、各瓶に花を1つずつ入れます。実験の開始を確認するために、日付と時刻を記載した瓶の前にカードを置きます。生徒に毎日花をチェックして、何か変化がないかどうかを確認させます。観察結果を紙に書きます。変化が検出されたら、生徒を集めて実験の結論について話し合います。
食品着色料とミルク
このプロジェクトでは、各生徒が1ガロンの全乳、食器用洗剤、食品着色料、綿棒を入れるのに十分なプラスチックプレートが必要です。各生徒にプラスチックプレートと綿棒を渡します。底を覆うのに十分なミルクを各プレートに注ぎます。各生徒が自分の皿に3色の食品着色料をドロップできるようにします。その後、綿棒を液体食器洗い洗剤に浸し、プレートのミルクに軽く押し込みます。 10まで数えて、何が起こるか見てください。綿棒を洗剤に浸した後、ミルクに浸します。
何が起こっているのかを生徒と話し合い、なぜ牛乳が反応するのかを理解させてください。牛乳には脂肪やミネラルなどのさまざまな物質が含まれていることを生徒に説明します。石鹸がミックスに追加されると、溶液が変化し、すべての脂肪とミネラルが動き回り、互いに反応して、ミルクと食品着色料に反応を引き起こします。
色と味
小学生とこの活動を行う前に、彼らの誰もが乳製品アレルギーを持っていないことを確認してください。クリームチーズと緑、青、オレンジなどの3色の食品着色料を混ぜて、このプロジェクトの準備を事前に行います。色付きクリームチーズをクラッカーに塗ります。各生徒にクラッカーのセレクションを提供し、クリームチーズの色に基づいて各フレーバーがどのフレーバーであるかを書き留めます。生徒に各クラッカーを味わってもらい、それが実際に色に関連するフレーバーであるかどうかを確認します。好きな色とその理由を書き留めてください。
クラスを投票して、学生が最も楽しんだ色を見つけます。彼らが決めた色と味について話し合う。クリームチーズの唯一の余分な成分は食品着色料であることを生徒に説明します。なぜ色がクリームチーズの味に影響したのですか？私たちのビジョンは、私たちの脳が味をどのように記録するかに影響します。