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正確にはモスラ対ゴジラではありませんが、ジェファーソンラボのスタッフは、YouTubeシリーズ「フロストバイトシアター」の一部で、同じ容器にドライアイスと液体窒素を入れて、どうなるかを確認しました。両方の材料は非常に寒く、ゼロよりはるかに低いですが、温度の違いによりこれは興味深い実験になります。ドライアイスと液体窒素の実験を設定すると、寒さ、暑さ、沸騰などの用語についての考え方が変わります。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
TL / DR;読み取りが長すぎます
ドライアイスと液体窒素は、ホット、コールド、およびボイリングと考えるものの特性を調査するための興味深いトピックです。ゼロよりはるかに低い温度では、ドライアイスとはるかに冷たい液体窒素が興味深い効果を生み出します。
実験を見るのは楽しいですが、ネタバレ注意：ドライアイスの温度が約-110°Fで、密度が高いため、容器の底に沈みます。約-321°Fで始まる液体窒素の温度は急速に上昇し始め、沸騰します。ドライアイスがとても暑いのは誰が知っていましたか？さて、科学では、すべてが相対的です。
ドライアイスの化学式
ドライアイスは固化した二酸化炭素ガスです。このため、ドライアイスの化学式は二酸化炭素またはCOと同じです2。二酸化炭素は無色無臭の気体です。そのガスが凍結すると、ドライアイスと呼ばれるものになります。
通常の氷が溶けると、液体に変わります。 「ドライ」アイスが融解すると、室温で昇華します。つまり、固体から気体に直接移動します。これらの特性により、ドライアイスは冷蔵せずに食品を冷たく保ち、ハロウィーンで不気味な霧の効果を生み出すのに役立ちます。
ドライアイスの用途
ただし、アイスクリームカートとパンチボウル以外にも、ドライアイスは広く利用可能であり、多くの商業用途があります。医療施設では、これを使用して標本を低温に保ちます。特定の業界では、サンドブラストに似た「ドライアイスブラスト」と呼ばれる方法でドライアイスを使用して、機器を洗浄しています。たとえば、油田で使用され、油タンクの底からスラッジを取り除きます。 DryIceInfo.comによると、ドライアイスの商業的用途は、牛のブランド化から肉加工、床タイルの除去、ゴーファーの撲滅にまで及びます。その汎用性の高いもの。一般の人々は、多くの食料品店でドライアイスを1ポンドあたり数ドルで購入できます。あなたが購入をしたいときにあなた自身のクーラーを持参し、ちょうどあなたが欲しいポンドを教えてください。
液体窒素
窒素はガスです。液体にするためには、かなり広範囲に冷却する必要があります。 -346°Fの典型的な液体窒素温度では、非常に冷たいにもかかわらず、沸騰したお湯のように見えます。 -346°未満で凍結すると、固体になります。 -320.44°Fの沸点を超えると、気体になります。
ジェファーソン研究所の人々が示したように、液体窒素はドライアイスよりもはるかに冷たいです。これにより、取り扱いがより危険になるため、一般の人々が利用できなくなります。一部のバーは液体窒素でカクテルを作りますが、2012年10月にこの流行により、英国のティーンエイジャーが1杯飲んだ後に胃を取り除く緊急手術を受けました。バーはそのような飲み物をメニューからすぐに取り除きました。
液体窒素の用途
安全に取り扱われる液体窒素は、化学の授業でとても楽しいものになります。コーネル大学のウェブサイトには、1杯の液体窒素をクォートのバブルソリューションに注ぐことを含む、「バブルはどこにでも行く！」 -液体窒素でバナナを凍結し、それを使って釘を打ちます。愚かでしょ？しかし、これらのトリックは、液体窒素の2つの最も価値のある特性を明らかにします。それは、急速に膨張し、オブジェクトを即座に凍結します。
「フラッキング」として知られる物議を醸すプロセスは、液体窒素の急速な膨張を利用して、天然ガスを含む岩層を破壊します。また、液体窒素の急速かつ徹底的な冷却は、いぼや小さな癌などの不要な組織を凍結するなど、多くの医療用途で使用されています。