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あなたが暗闇の中にあなたを残す停電に苦しんでいて、そしてあなたの懐中電灯がバッテリー切れであるなら、あなたは冷蔵庫の電球に電力を供給するエネルギーを見つけるかもしれません。オレンジ、レモン、ライムはバッテリーとして機能しますが、単一の電球ではLED電球を照らすのに十分な電圧を生成できない場合がありますが、直列に配線されたものはいくつかあります。柑橘類は、電気を流す電解質であるクエン酸を含んでいるため、これを行うことができます。実際には、果肉に挿入した一対の電極間の電子交換から電力が得られます。交換が有用な何かをするのに十分に強力であるためには、強力な伝導媒体が必要であり、柑橘類、特にレモンはスペードでそれを持っています。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
かんきつ類のクエン酸は、異種金属でできた電極間を電気が流れるようにする電解質です。
電解質とは？
あなたがそれらが何であるかを知っているかどうかにかかわらず、あなたの体は生命を可能にする電気インパルスを伝達するために電解質を絶えず使用します。電解質は、遊離イオンを含む液体です。それらは、溶解した塩または正電荷の水素原子（プロトン）を溶液に提供する酸に由来します。イオンは自由に動き回ることができるため、反対の電荷のソースに向かって引き寄せられ、同様の電荷のソースから遠ざかります。
かんきつ類のバッテリーを作る
レモンやライムからバッテリーを作るのに多くは必要ありません。電解質はすでに果物に含まれているので、追加する必要があるのは、一対の電極とそれらを接続するための導線だけです。電極は、それらの間に電位差を作成するために異種金属から作られる必要があります。亜鉛と銅は良いペアです。レモンの中にあるようなクエン酸溶液では、銅は余分な電子を生成します。それらは電解質を通って亜鉛に流れ込み、そこで亜鉛が蓄積します。電極をワイヤで接続すると、電荷はワイヤを通って銅電極に戻り、回路が完成します。亜鉛メッキの爪は、大きな亜鉛電極になります。銅電極には12ゲージの電線またはペニーを使用します。あなたがペニーを選ぶなら、それが1982年以前に造られたことを確認してください。後のペニーはほとんど亜鉛から作られます。
レモンはオレンジよりも優れている
電解質中の酸が強いほど、電解質の電気伝導性が高まり、バッテリーが強くなります。柑橘系の果物の場合、強酸は弱酸よりも酸味が強いため、味は酸強度の良い指標です。レモンとライムはオレンジよりも酸っぱいため、より良いバッテリーを作ります。また、クエン酸は果物の熟成とともに果糖や他の糖に分解するため、木の新鮮な若い果物は棚に置いたままの果物よりも優れています。レモン、ライム、オレンジの他に、若いリンゴやジャガイモから電池を作ることもできます。