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比重は、特定の圧力と温度での物質の密度と水の密度の比です。比重は、特に指定がない限り、通常、摂氏4度（華氏39.2度）で測定されます。 SIMetricによると、摂氏4度および標準気圧での水の密度は1立方フィートあたり62.4ポンドです。
比重の決定は、テストする物質の密度の計算から始まる単純な2段階のプロセスです。気体は密度が変化するため、比重は液体と固体にのみ適用されることに注意してください。
メスシリンダーを使用して、テストする液体の25ミリリットル（1.526立方インチ）を測定します。
カップをスケールの上に置き、その重量を測定します。次に、メスシリンダーからカップに25ミリリットルの液体を加え、カップの重量を再度量ります。液体がある場合とない場合のカップの重量の差は、液体の重量です。
液体の重量を液体の体積で割り、その密度を求めます。密度は、体積あたりの質量の単位で測定されます（つまり、特定の体積に何グラムまたはポンドの物質が収まるか）。たとえば、水の密度は1ミリリットルあたり1グラム、または1立方フィートあたり62.4ポンドです。
液体の密度を水の密度で割り、比重を求めます。つまり、比重は、液体の密度を立方フィートあたり62.4ポンド（帝国単位を使用している場合）または1ミリリットルあたり1グラム（メートル法を使用している場合）で割ったものに等しくなります。