化学を含む日常活動

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著者: Laura McKinney
作成日: 10 4月 2021
更新日: 16 5月 2024
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京都大学 全学共通科目 ポケットゼミ「有機分子たちを考えて日常生活を理解しよう」第1回「水と油」 年光 昭夫教授 (化学研究所)2012年4月17日
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化学は多くの場合、最初の生徒には圧倒されます。科学が真に異質だと感じるのはこれが初めてであるため、関連する恐怖はさらに複雑になります。科学が嫌いな学生でも、少なくとも地球科学と生物学を現実世界の経験と観察に関連付けることができます。ただし、数式、下付き文字、および係数に直面すると、学生は化学とのつながりを失い、一緒に科学への関心を失う可能性があります。人々が毎日化学とやり取りするいくつかの簡単な方法を指摘することは、生徒をつなぎ、関与させ、自信を保つのに大いに役立ちます。

炭化水素の巡航

ガソリンは炭化水素であり、炭素と水素のみを含む分子です。オクタンは8つの炭素原子で構成されているため、接頭辞「oct-」が鎖で共有結合しています。各炭素原子には4つの結合があるため、18個の水素原子があります。3個が末端原子に結合し、2個が中間の炭素原子に結合しています。エンジンでは、ガソリンが燃焼し、酸素との発熱反応を起こし、二酸化炭素、水、および自動車の動力に使用されるエネルギーを生成します。

化学物質によるクリーンアップ

多くの種類の洗浄剤が存在しますが、ほとんどの家庭用汚れは有機物であり、洗浄するには塩基性水溶液が必要です。塩基-酸の反対-は、大きなpHを持つ化学物質です。これは、水素イオンの濃度が小さく、ヒドロキシルイオン(OH-)の濃度が大きいことを意味します。水溶液は、大量の水に溶解するものであるため、ガラスクリーナーのような多くの家庭用クリーナーは、誤ってこぼした場合に無害です。危険になる可能性のあるより強力なクリーナーは、クレンザーに対する水の比率が小さくなります。

夕食時のボンディング

食事の準備には、多くの場合、固体、液体、気体の3つの状態すべてを含む凍結、融解、沸騰が含まれます。これらのプロセスは、凍結、融解、または煮沸される物質に応じて異なる温度で実行されます。凍結と融解が発生する温度は、融点と呼ばれます。ウォーターズの融点は摂氏0度(華氏32度)です。バターの融点は摂氏36度(華氏95度)であるため、バターを電子レンジまたはストーブの上に置いて溶かす必要がありますが、氷は室温で溶けます。水の沸点は摂氏100度(華氏212度)です。ベーキングには、状態の変化だけでなく、特定の化学物質の結合を破壊し、新しい結合を作成して新しい化学物質を形成することも含まれます。

担当

携帯電話、ゲーム機、テレビのリモコン、およびバッテリーを使用するその他の電子機器の動作には化学物質が必要です。バッテリーは、アノードとカソードの2つのコンポーネントで構成されています。アノードは、負に帯電したイオンと鉛などの金属との化学反応により、デバイスで使用される電子を生成します。電子はカソードに到達し、正に帯電したイオンと反応します。バッテリーを充電すると、これらの反応が逆に実行されます。