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一般的なウキクサ（コウキクサ）は、より少ないウキクサとしても知られていますが、北アメリカの湖、池、小川、湿地に豊富な個体群を持っている浮遊植物です。ウキクサは、水面を覆う厚いマットで成長します。茎も葉もありませんが、代わりに楕円形の葉と触手が特徴です。多くの動物はウキクサを保護目的で利用していますが、種によってはそれを自給自足のために使用し、通常の食事に含めています。
鳥
マガモ（Anas platyrhynchos）、アヒル（Aix sponsa）、およびカナダのガチョウ（Branta canadensis）を含むいくつかの半水鳥類はウキクサを消費します。フェアファックス郡公立学校によると、マガモはアオウキクサを食べ始め、穀物や種子など他のアイテムを好むように成長するにつれて最終的に離れますが、アヒルは逆になります。彼らのアヒルの子は主に昆虫を食べ、その後の人生でのみウキクサの味を発達させます。カナダのガチョウは厳しい草食動物であり、他のいくつかの水生植物と一緒に食事にウキクサが含まれています。
魚
グラスコイ（Ctenopharyngodon idella）とコイは、一般的なコイ（Cyprinus carpio）の家畜化された品種であり、ウキクサを食べる魚の最もよく知られた種の2つです。オハイオ州立大学によると、コイは成長中に植物を食べます。それらが大きくなりすぎると、ウキクサはあまりに重要ではないため、食物としての有用性が低下します。一方、コイは草grassのいとこよりもはるかに小さく、通常は足の長さの最大値にしか達しません。このため、彼らは生涯を通じてウキクサを食べることに満足しています。
甲殻類
停滞する池のカタツムリ（Lymnaea stagnalis）は、死んだ動物や植物を食べて水環境をきれいにします。これにはウキクサの分解された残骸が含まれます。
虫
クレーンフライ（双pt目：ティプリダエ、いくつかの種）は巨大な蚊のように見えるかもしれませんが、彼らはあなたの血を食べません。代わりに、フェアファックス郡公立学校によると、彼らは菜食主義者であり、植物の死骸を食べます。ハエは、特にウキクサが残したものを含む小川の底に集まる枯れた茎と葉（または根と葉）が好きです。
両生類
東洋のカメ（Chrysemu picta picta）は雑食動物であり、多種多様な生物を食べます。これらには、ヒル、昆虫、カタツムリ、ミミズ、カエル、オタマジャクシ、ザリガニ、動物の死骸（または腐肉）のような動物のほか、藻、スイレン、ウキクサなどの植物が含まれます。
ほ乳類
ビーバー（Castor Canadensis）は、主にカバノキ、ヤナギ、カエデ、ヒッコリー、スイートガム、ブナ、ポプラなどの樹木や樹皮の柔らかい内部繊維を食べますが、水生植物のためのスペースも節約します。これらには、シダ、池のユリ、藻類、スゲ、池の藻、ブタクサおよびウキクサが含まれます。