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科学者と研究者は、実験室で培養物を準備することにより細菌の増殖を研究します。栄養寒天を含むペトリ皿は、単一のスワイプまたは接種から細菌培養物を成長させます。学生は、サイエンスフェアプロジェクトのために、食料品店や健康食品店の用品を使用して、自宅で栄養寒天を準備できます。従来の台所用品と基本的な台所用品は、ペトリ皿に分注できる滅菌培地を準備するためのツールを提供します。材料を加熱し、表面を清潔で乾燥した状態に保つことによる滅菌技術に続くと、カビや粒子が培養物を汚染するのを防ぐことで結果が向上します。
コーヒーフィルターをストレーナーに置き、透明なボウルの開口部にストレーナーを掛けます。
ブロスをフィルターにゆっくりと注ぎ、ブロスがフィルターの側面からはみ出さないようにします。フィルターが粒子で詰まった場合は、使用済みフィルターを取り外し、きれいなフィルターと交換し、ブロスを注ぎ続けます。
ボウルの上部からストレーナーとフィルターを取り外し、ブロスが透明に見えるかどうかを確認します（つまり、液体中に浮遊粒子がありません）。粒子が液体に浮遊している場合は、2番目の透明なボウルと新鮮なコーヒーフィルターを使用して、手順1と2を繰り返します。
鍋をストーブの上に置き、透明なスープを鍋に注ぎます。
ブイヨンの入ったポットに16オンスの蒸留水を加えます。
ストーブの電源を入れ、中火から弱火に調整します。ブイヨンを煮るまで加熱します（つまり、鍋の側面近くに小さな泡が現れます）。
小さじ1杯の寒天粉末を煮汁（約2.5グラム）に加え、粉末が溶解するまで混合物をかき混ぜます。パウダーをかき混ぜて溶かし、ゼラチンが鍋の底（燃えるところ）に沈まないようにします。
すべての寒天粉末がブロスに溶解するまで、ステップ7を繰り返します。
ブロスを約1分間攪拌し続け、すべての粉末が完全に溶解するようにします。
ストーブの電源を切り、蓋をポットに置き、液体を少なくとも15分間冷まします。
簡単に組み立てられるように滅菌ペトリ皿を一列に並べますが、蓋は取り外さないでください。必要に応じて、トリベットを置いて暖かい鍋を保持します。ペトリ皿の代わりに蓋付きカスタードカップを使用している場合は、ホイルで覆われたクッキーシートの上にカップと蓋を逆さまにして置き、カスタードカップを滅菌し、華氏375度で少なくとも1時間オーブンで焼きます。使用前に、滅菌カップと蓋が完全に冷却されていることを確認してください。
鍋の外側に注意して触れて、手触りが暖かいことを確認し、鍋を五徳に置きます。鍋が熱すぎて触れられない場合は、少なくとも10分待って鍋を冷まします。
蓋を取り外して脇に置きます。鍋に鍋を置きます。
1つのペトリ皿から蓋を取り外し、栄養ブロスを分配して皿を半分いっぱいにします。すぐにそのカバーで皿を覆います。
ペトリ皿ごとにステップ14を繰り返します。
邪魔されずに、栄養ブロスを少なくとも1時間ペトリ皿で固化させます。
ペトリ皿を左右にゆっくりと振って、栄養ブロスが完全に固まったことを確認します。スープが完全にゲル化していない場合は、再度確認する前にさらに20分待ちます。
テーブルまたは平らな表面をペーパータオルのロールで覆い、滅菌作業領域を作成します。ペーパータオルをはがして4回折り、厚くて長方形の詰め物を作ります。このワッドを作業領域の一方の端に設定します。
1つのペトリ皿を滅菌作業エリアに移し、蓋を取り外します。慎重に皿をひっくり返し、折り返したワッドの側面に一方の端を置きます。これにより、皿が逆さまになり、わずかに傾斜します（ペーパータオルのワッドとわずかな隙間があります）。
蓋を裏返し、滅菌作業台のペトリ皿の上に置きます。蓋に水滴が付着した場合は、この湿気を静かにふき取ってから、カバーされた表面に置きますが、蓋の内側には触れないでください。
ペトリ皿ごとに手順19と20を繰り返し、ペーパータオルの詰め物ではなく、倒立した皿の片側を前の皿の側面に配置します。食器は、余分な水分が蒸発できるように、片側に隙間がある食い違いのセットとして表示されます。
倒立ペトリ皿を見て、プレートの側面の水分が蒸発したかどうかを確認します。すべての水分が除去されたら、プレートを裏返しにして、すぐに使用できるように蓋で覆います。
蓋で覆う前に、栄養寒天表面上で目的の培養物を含む綿棒を拭くことにより、プレート上の栄養寒天を接種します。固体が上になるようにペトリ皿を裏返します。接種されたペトリ皿は、培養のために上部に固体を、下部に蓋をして保管し、水分、ゆるい粒子、または成長をキャッチします。