酸性液体のリスト

コンテンツ

• フルーツジュース
• クリーナー
• お酢

多くの酸性液体は、冷蔵庫またはクリーニング用品クローゼットのいずれかで見つかる可能性があります。酸は、天然のフルーツジュース、洗浄液、その他のソースに含まれています。酸性液体は、マリネやサラダドレッシングでよく使用されるため、重要な料理の成分です。

フルーツジュース

•••Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

酸性液体は低pHレベルです。多くのフルーツジュースは酸性液体として認定されています。より酸性のフルーツジュースには、オレンジジュース、レモンジュース、グレープフルーツジュース、トマトジュース、赤スグリジュースなどがあります。これらのフルーツジュースは、肉のマリネ、特に酸性の性質が肉の分解と柔らかさを助長するため、特に肉のより厳しいカットで使用されます。ただし、酸が実際に肉を調理し始める可能性があるため、酸性フルーツジュースで肉をマリネするときは注意してください。これはエビや魚のような肉には特に当てはまるので、酸性ジュースを長時間つけたままにしないでください。

クリーナー

•••Jupiterimages / Comstock / Getty Images

さまざまな家庭用洗剤には、汚れ、汚れ、汚れを取り除くのに役立つ酸が含まれています。最も一般的に使用される酸性家庭用クリーナーは漂白剤です。漂白剤を減らすには、酸を使用して汚れを水溶性物質に変え、簡単に洗浄できます。トイレ用洗剤、タイル用洗剤、窓用洗剤にも酸が含まれています。

お酢

•••Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

酢は別の種類の酸性液体です。それは砂糖を含む液体から作ることができるように、酢の多くの異なる種類があります。一般的な酢の例としては、リンゴ酢、赤ワイン酢、米ワイン酢、バルサミコ酢、白蒸留酢があります。酢は、漬物、マリネ、サラダドレッシングなど、多くの食品に使用されています。酢はまた、その酸が油脂や汚れを食い止めることができるため、クリーナーでもよく使用されます。