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開いている森林や森林、渓谷、斜面、崖をハイキングすると、野生のチョークチェリーが見えるかもしれません。ニューファンドランド、サスカチュワン州、ノースカロライナ州、テネシー州、ミズーリ州およびカンザス州の在来の低木または小さな木、チョークケリー(Prunus virginiana)は、米国農務省の植物耐力ゾーン2から7で丈夫であり、米国の多くの地域で帰化しています。チョークチェリーの果物は、あまりにも渋いので生で食べることはできませんが(名前の由来)、おいしいゼリー、ジャム、ソース、パイを作ります。ネイティブアメリカンは、肉ベースの冬の定番である「ペミカン」の原料としてそれらを使用し、お茶を作るためにチョークケリーの樹皮を醸造しました。チョークチェリーの識別は季節によって異なります。
低木または小さな木の場所の形とサイズを観察します。チョークチェリーは、通常、細い幹のグループである茂みの中の、日当たりの良い、または部分的に日陰の領域で、または単一の木として成長します。チョークチェリーは9.1メートル(30フィート)より高くなることはめったになく、クラウンの幅は3から6メートル(10から20フィート)で、不規則な形をしています。
低木や樹皮の色を確認してください。チョークチェリーの樹皮は、木が若くすると灰色または赤褐色になり、年をとると茶色がかった黒に変わります。チョークチェリーの樹皮には、水平に並んだ隆起した毛穴が目印であり、成熟した木の浅い溝に成長します。
葉を調べます。チョークチェリーの葉は、上が暗く、光沢のある緑で、下が薄いです。長さは2.5〜10 cm(1〜4インチ)、幅は1.9〜5 cm(3/4〜2インチ)です。葉の縁は鋸歯状であり、葉は茎の反対側で交互に成長し、反対のペアではありません。チョークチェリーの葉は秋に黄色に変わり、冬には木がむき出しになります。
4月から7月に見られる低木の花を観察します。チョークチェリーの花は、葉が完全に開く前に現れ、長さ7.6〜15.2 cm(3〜6インチ)の開花スパイクで成長します。個々の花は幅が0.6〜1 cm(1/4〜3/8インチ)で、5つの白い花びらが含まれています。花は香りがよい。
晩夏から初秋にかけて、潅木で果物を調べます。チョークチェリーの果実はクラスター状に成長し、球形で、直径は0.6〜1 cm(1/4〜3/8インチ)です。色は、品種に応じて、白から濃い赤、黒までさまざまです。チョークチェリーは通常、秋の半ばまでに果物を落とします。
硬い地面で足下の果物をつぶします。チョークチェリーの果実は果肉と多くの種子で満たされています。半キロ(1ポンド)の果物には、3,000〜5,000の種子が含まれています。