コンテンツ
水素源
水素は、体内で3番目に多い元素であり、組織機能の重要な部分です。それは私たちのDNA構造の重要な部分でさえあり、人間の生活に不可欠な水素を作ります。しかし、これは生き続けるために水素を消費しなければならないという意味ではありません。純粋な形の水素は地球上では非常にまれですが、人間が摂取する他の多くの物質の一部として見つけることができます。水素はほとんどすべての生物の食事に必要な部分ですが、ほとんどすべてが他の食物源の一部としてそれを消費します。例外は、純粋な水素原子を使用して自身のエネルギーを生成する特定の種類のバクテリアです。
水は人間にとって最も一般的な水素源です。水の化学組成はよく知られたH2Oフォーミュラであり、水素が水の主要な構成要素であり、人体で最も一般的で重要な物質であることを示しています。これは、生物を支える上での水素の主な役割です。動物、植物、人間が生き残るために必要な水を作り出すのを助けます。
水の用途
水素が生成するのに役立つ水は、体全体に電解質を移動させるための媒体としてだけでなく、体がエネルギーを生成するために使用する化学反応の重要な成分としても使用されます。加水分解として知られるこのプロセスは、体がアデノシン-5-三リン酸、またはATPなどの化学物質の形で食物からエネルギーを集めたときに起こります。エネルギーは、ATPと水を組み合わせることにより、ATPから直接引き出されます。水素と酸素原子が分離し、体細胞が使用するエネルギーを放出し、再び結合して無機リン酸塩などの他の小さな粒子を形成します。
食品中の水素
もちろん、これが水素が体内に入る唯一の方法ではありません。この要素は、人間が消費する他のものを含む、地球上のさまざまな物質の一部です。糖やデンプンなどの炭水化物は、水素を主要な構成要素として使用し、人間にとって最も重要なエネルギー源の1つです。体はこれらの単純な糖を受け取り、それらを分解して、加水分解によってエネルギーを得るために使用する化学物質を作成します。細胞の構成要素であるタンパク質も部分的に水素で作られているため、人間が肉や豆類などのタンパク質を多く含む食品を食べると、さらに多くの水素を摂取します。脂肪も、核酸と骨とともに、水素を原子構造の主要成分として使用しますが、これらは人間にはあまり食べられません。