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人と同じように、植物は生き残るために一定量の塩を必要としますが、多すぎると有毒になる可能性があります。ほとんどの植物は葉や茎の塩水に耐えることができますが、土壌から塩水を飲むと脱水します。たとえ脱水しなくても、彼らのシステムの過剰な塩によって彼らは中毒にされるかもしれません。大切なのは、植物を繁殖させたい場合に、塩水で植物に水をやることを避けることです。
植物に対する塩の影響
塩は、土壌および海でも非常に一般的な物質です。しかし、ほとんどの土壌の塩分は非常に少ないです。塩は植物が成長するために必要な栄養素の1つであるため、植物は生き残るために少量の塩分を必要とします。そのため、いくらかの塩の存在が必要です。ただし、塩水にはミネラルの濃度が高いため、ほとんどの植物にとって有毒な場合があります。
葉と茎への影響
塩水が植物に注がれた場合、葉や茎との接触は通常植物に害を与えません。塩水が葉に浸り、長時間葉の上にとどまると、葉が毛穴から塩を吸収する可能性があります。ただし、ほとんどの水はすぐに葉から吸収され、せいぜいわずかな塩の残留物が残り、光合成を阻害する可能性があります。実際の危険は、塩水が地面に落ちて土壌に吸収されるときに発生します。
吸収
塩水が土壌に入ると、植物は通常の水のように根を通してそれを吸収しようとします。しかし、海水は植物組織を浸透させることはできません。とても濃いので、塩溶液は実際に植物から水を引き出し、脱水し、最終的にそれを殺します。
塩中毒
塩水が植物を乾燥させない場合（他の水源から希釈水を受け取っている可能性があります）、塩中毒の危険もあります。塩が多すぎると、植物が栄養素を拡散し、化学物質を有用な糖に変換するために使用する化学プロセスが妨げられます。この塩の摂取も植物を殺します。
海水植物
河口のような環境で育つ植物や海藻に分類される植物など、一部の植物は、一定の塩水を生き延びます。彼らは、葉に厚いワックス状のコーティングを開発して塩水を遮断し、組織を非常に素早く塩を移動させて、孔を介して外部にそれを損傷する前に堆積させます。