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果物や野菜には、人体が生き残り、適切に維持するために必要な重要なビタミンとミネラルが含まれています。しかし、興味深いことに、これらの同じ果物や野菜にも大量の水が含まれているため、場合によっては電気をうまく伝えることができます。クエン酸やアスコルビン酸などの他の成分は導電率を高め、場合によっては、酸性成分が十分に高いため、小さな電子機器に電力を供給することができます。
TL; DR（長すぎる;読まなかった）
多くの果物や野菜は電気を通すことができ、場合によっては小さな電子機器に電力を供給する電流を作り出すことさえできます。
野菜の電気導体
•••OlgaMiltsova / iStock / Getty Imagesジャガイモ、タマネギ、トマトは非常によく電気を伝えます。トマト（野菜ではなく、厳密に言えば）は、最高の酸性度レベルを持っているため、野菜カテゴリの優れたコンダクターです。科学者は、ジャガイモがバッテリーとして非常にうまく機能することを示しました。酸は、多くの種類の果物や野菜に豊富に含まれる水のようなイオンにイオンや荷電粒子を作ります。
フルーツ電気導体
柑橘類は、その高い酸性度レベルとその中の水の存在により、優れた導体として機能します。良い指揮者の注目すべき例には、リンゴ、グレープフルーツ、オレンジ、レモン、ライムが含まれます。
Produceで回路を作る
•••GyörgyBarna / iStock / Getty Images果物や野菜が回路の電極に接続されている場合、果物や野菜は回路を完成させるためのバッテリーとして機能します。それらのいくつかは、一時的に小さな電球にさえ電力を供給することができます。一部の研究者は、ジャガイモを約8分間煮沸すると、生のジャガイモに比べてバッテリーとしての容量が10倍になることを示しています。銅製の陰極と亜鉛製の陽極の間にゆでたジャガイモの4分の1を挟むと、40日間電球に電力を供給することができます。
電流と電圧
おそらく驚くことではないが、並列回路で接続された果物や野菜のいくつかの部分は、より高い電流を生成します。果物や野菜が直列に接続されている場合、電圧が上昇します。これは、ますます複雑化する機械や腕時計のような電子機器の駆動に使用できます。