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TL; DR（長すぎる;読まなかった）
リトマス紙は、物質が酸性か塩基性かを判定する合格または不合格のテストであり、pHストリップはpH値を決定します。
化学物質と溶液は、酸性、塩基性、または中性として分類されることがよくあります。これらの特性は、0〜14の範囲のpHスケールによって決定されます。低いpH値は酸性と見なされ、高い値は基本と呼ばれ、7前後の値は中性です。 pHはほとんどの生命体に影響するため、人々はpHを測定する必要があります。たとえば、土壌のpHのわずかな変化は作物全体を殺す可能性があります。人体のpHの最小変化は、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
液体の人々の酸性度またはアルカリ度を測定するには、Litmus紙またはpHストリップを使用します。 pHストリップはpH値を決定しますが、Litmus紙は物質が酸性か塩基性（アルカリ性）かを示すだけです。
Litmus Paperの仕組み
Litmus紙とpHストリップの両方は、試験対象の液体と接触すると反応する化学物質でコーティングされた小さな紙のストリップです。リトマス紙には、赤と青の2色があります。赤色のリトマス紙は、ベースと接触すると青色に変わり、代わりに青色のリトマス紙は酸で赤色に変わります。これは、酸性または塩基性の液体でのみ機能する合格または不合格タイプのテストです。中性の溶液は色の変化を引き起こしませんが、物質が中性である場合に紫色になる青色のリトマス紙のブランドがいくつかあります。
pHストリップの仕組み
pHストリップは、溶液と接触すると色が変わります。色をチャートと比較して数値を取得し、液体が酸性、塩基性、または中性かどうかを判断する必要があります。たとえば、柑橘類のジュースをテストしている場合、色の変化は1または2のpHレベル（酸性）付近で起こりますが、水は7（中性）付近で色が変わります。
Litmus紙は定量的な結果を出すことができないため、pHストリップはLitmus紙よりも感度が高いと考えられています。適切な方法の選択は、テストに必要な要件または感度に依存します。
pHストリップとLitmus紙はどちらも、物質の酸性度またはアルカリ性度を測定するための高速で安価で使いやすい方法ですが、pHストリップでは正確なpH値が決定されないことに注意してください。物質の水素イオン活性を測定する機器であるpHメーターのみがそれを測定できます。