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熱量計は、化学反応の熱または液体の水への氷の融解のような物理的変化の熱を測定します。反応熱は、化学反応の熱力学を理解し、どのような反応が自発的に起こるかを予測するために重要です。基本的な熱量計の構築は非常に簡単です。必要なのは、発泡スチロールのコーヒーカップ、蓋、温度計だけです。ただし、熱量計を使用する前に、熱量計を較正し、熱量計定数を決定する必要があります。デバイスの熱量計定数を見つけるには、以下に概説する手順に従ってください。
白衣、ゴーグル、手袋を着用してください。
片方の発泡スチロールのコーヒーカップをもう一方に挿入して蓋を取り付けて、コーヒーカップの熱量計を組み立てます。簡単に思えるかもしれませんが、適切に較正されていれば、このコーヒーカップ熱量計は反応熱を見つけるのに驚くほど便利です。
メスシリンダーを使用して、約50 mLの冷水を測定します。この段階で正確である必要はありません。
空のコーヒーカップ熱量計の重量を0.01グラム単位（またはできるだけ近く）まで測定します。次に、冷水50 mLを追加し、蓋を元に戻し、熱量計の重量を再測定します。空の重量と全重量の違いは、冷水の重量です。この値を（0.01グラム単位で）記録します。
ビーカーの重さを量り、その重量を記録します（0.01グラム単位まで）。約50 mLの水を加え、ビーカーの重量を再測定します。空の重量と全重量の違いは、お湯の重量です。この値を（0.01グラム単位で）記録します。
リングスタンドとクランプを使用して、ビーカーを固定し、ブンゼンバーナーの上の金網の上に置きます。ワイヤガーゼメッシュは、炎がガラスに直接接触するのを防ぎます。 2つの温度計のうちの1つをビーカーに入れ、クランプで固定して、水に浮くがビーカーの底に触れないようにします。
ブンゼンバーナーに火をつけて、お湯を約80℃まで穏やかに加熱します。急速に加熱して沸騰させるのではなく、ゆっくり加熱することをお勧めします。
2つ目の温度計を蓋から熱量計に挿入します。熱量計内の水を4分間攪拌し、その温度を1分間隔で0.1℃単位で記録します。温度はほぼ一定に保つ必要があります。そうでない場合は、冷水を少なくとも2分以上放置します。
5分前に、ブンゼンバーナーをまだオフにしていない場合はオフにし、お湯と冷水の温度を記録します。すべての温水を熱量計にすばやく慎重に注ぎ、蓋を元に戻して、温度計で攪拌を再開します。
合計5分が経過するまで、30秒間隔で熱量計の温度を測定して記録します。
Excelまたは別のスプレッドシートプログラムを開きます。時間をX値として、温度をY値として入力し、データをグラフ化します。スプレッドシートプログラムを使用して、お湯を追加した後、データに最適なラインを見つけます。最適なラインに温水を追加する前のデータポイントを含めないでください。傾向線は直線である必要があります。
グラフから最適な線を書き留めます。 xに5分間接続し、y（5分間の外挿温度）を計算します。この外挿温度をTfと呼びます。
熱量計に追加する直前の温水の温度からTfを引きます。これにより、お湯の温度Thが変化します。 Thに4.184とお湯の質量を掛けて、お湯がジュールでどれだけのエネルギーを失ったかを調べます。
Tfから冷水の温度を引きます。これにより、Tc、冷水の温度変化が得られます。冷水の質量と4.184を掛けて、冷水がジュールで獲得したエネルギー量を求めます。
温水によって失われたエネルギーから冷水によって得られたエネルギーを引きます。これにより、熱量計で得られるエネルギー量がわかります。
熱量計で得られたエネルギーをTc（冷水の温度変化）で割ります。この最後の答えは、熱量計定数です。