酢に卵を入れる実験

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卵の殻は主に炭酸カルシウムで構成されていますが、酢は単なる酢酸です。これらの2つの材料を組み合わせると、酸塩基反応の好例が得られます。酸（酢）と塩基（卵殻）が反応して、二酸化炭素、水、溶解カルシウムが生成されます。この実験は、「裸の」卵を表示して処理するユニークな機会も提供します。

卵を簡単に収容できる大きさの透明なガラスまたはプラスチックの容器に1つ以上の卵を入れます。

酢を容器に注ぎ、卵を完全に覆うのに十分な量を加えます。酢と卵殻の間の即時の相互作用を観察します。容器を覆い、冷蔵庫に入れます。

24時間後、容器から卵を注意深くscい出し、酢を注ぎ、卵を容器に戻し、卵を覆うために新しい酢を加えます。コンテナを冷蔵庫に戻します。

さらに24時間後、酢から卵をすくい、水で洗い流します。卵の殻は溶け去り、裸の卵の周りにはまだ柔軟な膜が残っています。卵を取り扱い、検査しますが、膜を破らないように注意してください。そうしないと、生卵がにじみ出ます。

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