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クエン酸は、それ自体では電気を生成しません。むしろ、この弱酸は、液体に溶解すると電解質（導電性物質）に変わります。電解質の荷電イオンにより、電気が液体を通過できます。
クエン酸伝導
酸は、溶液に入れると負に帯電した陰イオンと正に帯電した陽イオンに分解するため、電解質です。次に、電解液は、陰イオンが正に帯電した金属でできた正の端子に向かって移動すると電気を伝導し、陽イオンは負に帯電した金属でできた負の端子に向かって移動します。それらが端子に到達すると、陰イオンは正の金属から電子を受け取り、陽イオンは負の金属に電子を失います。この電子交換により電荷が生成されます。ターミナルは、反応が発生するために、スチールと銅などの2種類の金属で作成する必要があります。