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水と他の液体は異なる速度で蒸発します。これらの速度は、温度、湿度、空気の流れ、および空気にさらされる液体の表面積の影響を受けます。液体の蒸発速度は条件によって異なる場合がありますが、異なる液体の蒸発速度は互いに対して安定しています。たとえば、同じ量のエタノールと水が同じ開いた容器に保管され、同じ環境条件にさらされると、エタノールは常により速く蒸発します。特定の条件セットの蒸発率を計算するのは簡単です。
この蒸発率の計算を実行中に発生している環境条件を記録します。あなたは外ですか、それとも中ですか？今何時ですか？温度、気圧、相対湿度はどのくらいですか？平均風速はどのくらいですか？晴れですか、曇りですか？条件を制御できるように、内部で測定を行う方が簡単です。
メスシリンダーに、蒸発速度を計算したい液体を500 mLマークまで入れます。ストップウォッチで時間を計り始めます。
メスシリンダー内の液体のレベルを定期的に確認してください。それが測定可能な量を落としたら、ストップウォッチを停止し、メスシリンダーからの時間とボリュームの読みを記録します。たとえば、1時間後に液体がシリンダーの495 mLマークまで減少した可能性があります。
元の測定値から新しいシリンダー測定値を引きます。これは、蒸発した液体の量を反映しています。たとえば、500 mL-495 mL = 5 mL。
蒸発した液体の量を、蒸発にかかった時間で割ります。この場合、5 mLが1時間で蒸発します：5 mL /時間。